Setiap pasien dengan riwayat masalah jantung harus mematuhi pantangan makanan penyakit jantung agar dapat meminimalisir terjadinya serangan jantung. Jika tidak, mereka berisiko mengalami aritmia, syok kardiogenik, gagal jantung, dan henti jantung.
Pantangan Makanan Penyakit Jantung yang Harus Dihindari
Melansir Harvard Health (2023), berikut adalah 4 jenis makanan utama yang menjadi pantangan besar untuk penderita penyakit jantung.
1. Makanan dengan Kandungan Lemak Jenuh dan Trans Tinggi
Pantangan makanan penyakit jantung yang pertama adalah jenis makanan yang mengandung lemak jenuh dan trans yang tinggi. Kandungan kedua jenis lemak ini dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat, yang mana menyebabkan penumpukan plak di arteri dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Adapun contoh makanan tinggi lemak jenuh dan trans sebagai berikut.
- Daging merah, seperti sapi, kambing, maupun babi, khususnya potongan yang berlemak.
- Susu full-fat dan turunannya, seperti susu murni, keju, dan mentega.
- Makanan beku, seperti nugget dan makanan cepat saji.
- Makanan yang digoreng, contohnya kentang goreng, ayam goreng, dan sejenisnya.
- Makanan yang dipanggang dengan margarin berlebih, seperti kue, biskuit, dan roti.
2. Makanan Tinggi Kolesterol
Berikutnya, pengidap penyakit jantung sebaiknya menghindari makanan yang tinggi kolesterol, seperti yang tercantum dalam daftar berikut.
- Jeroan hewan, baik itu jeroan sapi, kambing, maupun babi, yang mana mencakup hati, ampela, usus, dan sejenisnya.
- Seafood, seperti udang, cumi, dan kepiting.
- Kuning telur.
Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan plak di arteri, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung.
3. Makanan Tinggi Garam
Pantangan makanan penyakit jantung lainnya adalah makanan yang mengandung garam tinggi karena dapat meningkatkan tekanan darah. Kondisi ini memicu hipertensi, yang merupakan salah satu penyebab utama penyakit jantung. Makanan tinggi garam mencakup daftar di bawah ini.
- Makanan instan kemasan.
- Saus dan bumbu, seperti kecap, saus sambal, dan penyedap rasa.
- Acar, ikan asin, dan makanan lain yang diawetkan dengan garam.
4. Makanan dan Minuman Manis
Terakhir, Anda harus menghindari makanan dan minuman yang mengandung gula tinggi karena dapat meningkatkan risiko diabetes serta menyebabkan berbagai penyakit komplikasi, termasuk penyakit jantung. Contoh makanan dan minuman manis meliputi:
- Minuman manis, seperti jus buah kemasan, soda, dan minuman energi.
- Makanan manis, seperti permen, cokelat, kue, dan es krim.
- Makanan dengan gula tambahan, seperti sereal.
Hindari Pantangan Makanan untuk Menghindari Dampak Fatal
Pada intinya, Anda harus mengurangi atau bahkan sepenuhnya menghindari daftar pantangan makanan penyakit jantung di atas untuk meminimalisir peluang terkena serangan jantung. Selain itu, Anda juga perlu menerapkan pola hidup sehat dengan cara istirahat yang cukup, berolahraga, dan mengelola stres.
Anda juga bisa melakukan konsultasi, pemeriksaan, kontrol rutin, hingga perawatan penyakit jantung di Klinik Jantung Surabaya Rumah Sakit Premier, bagi Anda yang tinggal di daerah Surabaya dan sekitarnya. Klinik ini menawarkan layanan pemeriksaan awal, diagnosis lanjutan, ruang bedah jantung, dan ICU. Sebagai langkah awal, hubungi nomor layanan pelanggan atau WhatsApp pada website resminya untuk berkonsultasi, lalu buatlah janji temu untuk langkah selanjutnya.